Η υγεία των γυναικών

Τα οφέλη του χυμού βερίκοκου

Βερίκοκο - γένος οπωροφόρων δένδρων και θάμνων της οικογένειας Rosaceae, υποοικογένεια δαμάσκηνων. Η πατρίδα των βερίκοκων θεωρείται Βορειοανατολική Κίνα? τα φρούτα καλλιεργούνται σε πολλές χώρες με ζεστό ήπιο κλίμα. Καλλιέργεια βερίκοκων που εισήχθη πριν από περισσότερα από 2000 χρόνια. Το βερίκοκο ήρθε στην Αρμενία μέσω της Κεντρικής και της Μικράς Ασίας, όπου έγινε ευρέως διαδεδομένη. Από εκεί μεταφέρθηκε στην Ελλάδα με την ονομασία "αρμενικό μήλο".
Αναπτύσσεται κυρίως στις νότιες περιοχές. τα φρούτα συνήθως ωριμάζουν τον Ιούνιο - Ιούλιο. Η περίοδος ωρίμανσης και συγκομιδής είναι 20-25 ημέρες. Σε θερμοκρασία δωματίου. Τα βερίκοκα αποθηκεύονται για 3-5 ημέρες, και στο ψυγείο (με
θερμοκρασία περίπου 0 ° C) - έως και 2-3 εβδομάδες. Τα φρούτα που προορίζονται για αποθήκευση συγκομίζονται 3-5 ημέρες πριν από την πλήρη ωριμότητα. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες βερίκοκου, που διαφέρουν στην περιεκτικότητα σε ζάχαρη, το μέγεθος, τη γεύση φρούτων και άλλες ιδιότητες. Ανάλογα με την ποικιλία, το χρώμα του βερίκοκου μπορεί να ποικίλει από ανοιχτό κίτρινο έως ζουμερό πορτοκαλί. Οι πυρήνες βερίκοκων χρησιμοποιούνται για είδη ζαχαροπλαστικής, κατασκευάζονται από πλούσιο βερίκοκο, προστιθέμενο σε διάφορα αλκοολούχα ποτά.
Τα βερίκοκα περιέχουν μια τεράστια ποσότητα βητακαροτένιου. Το βήτα-καροτίνη, σύμφωνα με τη σύγχρονη έρευνα, μπορεί να αποτρέψει την ανάπτυξη καρκίνου και καρδιακών παθήσεων. Τριακόσια γραμμάρια αυτού του φρούτου αρκούν για να καλύψουν την καθημερινή ανάγκη του σώματος για βιταμίνη Α.
Η υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο και σίδηρο καθιστά τα ξηρά βερίκοκα απαραίτητα στη διατροφή των εγκύων και των αναιμικών ασθενών. Τα άλατα καλίου που περιέχονται στον πολτό του βερίκοκου επιτρέπουν τη χρήση φρούτων για τη διατροφή των ασθενών, ιδιαίτερα των ατόμων με καρδιαγγειακά νοσήματα. Τα αποξηραμένα βερίκοκα συνταγογραφούνται σε ασθενείς με καρδιακές αρρυθμίες, κυκλοφοριακή ανεπάρκεια, ασθενείς που υποβάλλονται σε θεραπεία με διουρητικά και καρδιακές γλυκοσίδες, με έμφραγμα του μυοκαρδίου, βαρεία μυασθένεια και με άλλες ασθένειες.
Η αξία των φρούτων βερίκοκου οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε βιολογικά δραστικές ουσίες: μέχρι 27% σάκχαρα, κυρίως σακχαρόζη, μέχρι 2,5% οργανικά οξέα, τανίνες (έως 1%), πηκτίνη (0,38-1,27, βιταμίνες C, Βρωμιούχες, φαινολικές ενώσεις, ανόργανα άλατα, ιχνοστοιχεία (συμπεριλαμβανομένης μεγάλης ποσότητας σιδήρου) και άλλων ουσιών. Στους σπόρους βρέθηκαν πάνω από 40% λίπη μη ξηραντικά έλαια, πρωτεΐνες (άνω του 20%), αμινοξέα, γλυκοζίδιο αμυγδαλίνης, το περιεχόμενο του οποίου στα πικρά φρούτα φθάνει το 8%, αιθέριο έλαιο.
Στα καλλυντικά, χρησιμοποιείται φρέσκος χυμός, το σαρκώδες κομμάτι των φρούτων βερίκοκου, καθώς και το βερίκοκο, που λαμβάνεται από σπόρους σε βιομηχανικές συνθήκες με πίεση. Από τον πολτό των φρούτων και των χυμών μπορούν να κάνουν καλλυντικές μάσκες. Έχουν ευεργετική επίδραση στο δέρμα του προσώπου, αναζωογονούν και αναζωογονούν, συμβάλλουν στην εξάλειψη των ρυτίδων, κάνουν το δέρμα εύπλαστο και ελαστικό, προστατεύει από την υπερβολική ξηρότητα. Το λιπαρό οξύ από βερίκοκα χρησιμοποιείται ως βάση για την παρασκευή υγρών αλοιφών και κρεμών, καθώς και καλλυντικών μάσκες.
Το χειμώνα, όταν δεν υπάρχουν φρέσκα φρούτα, τα κονσερβοποιημένα βερίκοκα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να κάνουν μάσκες. Για τη διατήρηση σε ένα φλιτζάνι βερίκοκο καλαμάκι προσθέστε δύο κουταλιές της σορβιτόλης διαλυμένο σε 1/4 φλιτζάνι ζεστό νερό, ή 2 κουταλιές της σούπας γλυκερίνη. Το μείγμα πρέπει να φυλάσσεται σε ένα καλά κλεισμένο δοχείο από γυαλί στο ψυγείο.
Χρήσιμες συμβουλές.Επιλέξτε ώριμα βερίκοκα με χοντρά δέρματα και ομοιόμορφο χρωματισμό. Μην παίρνετε βερίκοκα με μαλακά στίγματα ή πράσινα. Τα φρέσκα βερίκοκα αποθηκεύονται σε θερμοκρασία δωματίου για 3-5 ημέρες και σε 0C - έως και 2-3 εβδομάδες. Για την κονσερβοποίηση επιλέξτε μεγάλα φρούτα της σωστής μορφής, φωτεινό χρώμα, χωρίς χόρτα και σημεία στο δέρμα. Ο πολτός βερίκοκου θα πρέπει να διαχωρίζεται εύκολα από την πέτρα, να είναι επαρκώς πυκνό και ζουμερό ταυτόχρονα, χωρίς ίνες. Κατάλληλο για ποικιλίες μαγειρικής με αρωματικά φρούτα και λεπτό δέρμα.
Τα ροδάκινα και τα βερίκοκα είναι συχνά αποκομμένα πράσινα έτσι ώστε να μην είναι υπερώριμα και αλλοιωμένα κατά τη διάρκεια του "ταξιδιού". Τέτοια φρούτα, ακόμη και όταν είναι έντονα χρωματισμένα, παραμένουν σκληρά, και το λεπτό δέρμα τους τραυματίζεται εύκολα, εκθέτοντας την άγουρη σάρκα - σαφή σημάδια ότι αυτό δεν είναι το προϊόν σας.
Αποξηραμένα βερίκοκα (αποξηραμένα βερίκοκα) είναι επίσης πολύ δημοφιλή. Ωστόσο, θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι στα αποξηραμένα βερίκοκα περισσότερες θερμίδες από ό, τι σε φρέσκα. Αλλά θεωρούνται πολύ επωφελής για την υγεία, επειδή περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά σε συμπυκνωμένη μορφή. Για παράδειγμα, κατά τη διάρκεια αρκετών διαστημικών πτήσεων, συμπεριλήφθηκαν στη διατροφή Αμερικανών αστροναυτών. Πιστεύεται ότι όταν ξηραίνεται σε βερίκοκα, η συγκέντρωση β-καροτενίου, καλίου και σιδήρου αυξάνεται. Ωστόσο, δυστυχώς, αυτά τα υπέροχα φρούτα έχουν αντενδείξεις: τα κεράσια, τα ροδάκινα και τα βερίκοκα αντενδείκνυνται σε άτομα που πάσχουν από διαβήτη.
Καλλυντικές συμβουλές με βερίκοκο.• Φρεσκοτριμμένο χυμό βερίκοκου (2-3 κουταλιές της σούπας) υγράνετε ένα στρώμα από βαμβακερό μαλλί ή μια χαρτοπετσέτα, διπλωμένο σε διάφορα στρώματα (μπορείτε επίσης να πάρετε ένα πετσέτα), περιστρέψτε ελαφρά και εφαρμόστε στο πρόσωπο για 15-20 λεπτά. Σκουπίστε το πρόσωπό σας με λοσιόν, κρέμα ή ξινή κρέμα (ειδικά για το ξηρό δέρμα). Καθώς το ύφασμα στεγνώνει, θα πρέπει να ξαναβρεθεί με χυμό. Στο τέλος της διαδικασίας, σκουπίστε το πρόσωπο με ένα στεγνό βαμβάκι. Συνιστάται να κάνετε τέτοιες μάσκες 2-3 φορές την εβδομάδα. Διάρκεια μαθήματος - 1,5-2 μήνες. Η μάσκα είναι κατάλληλη για οποιοδήποτε δέρμα του προσώπου, αλλά απουσία φλύκταινας. Στο έτος μπορείτε να περάσετε 2-3 μαθήματα (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ποικιλία από λαχανικά ή φρούτα).
• Πολτοποιήστε δύο βερίκοκα αναμειγνύονται με μια κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού. Εφαρμόστε την προκύπτουσα μάζα στο πρόσωπο, καλύπτοντάς την με γάζα. Μετά από 20 λεπτά, ξεπλύνετε με νερό. Τέτοιες μάσκες πρέπει να γίνονται 2-3 φορές την εβδομάδα. Συνιστάται για όλους τους τύπους δέρματος.
• Ανακατέψτε τον πολτό βερίκοκου (3-5 τεμ.) Με μια κουταλιά της σούπας, κάθε φυτικό έλαιο (χοιρινό λίπος) και χτυπημένη πρωτεΐνη, εφαρμόζεται στο πρόσωπο και το λαιμό για 20 λεπτά. Η μάσκα είναι πολύ αναζωογονητική και μαλακώνει οποιοδήποτε δέρμα.
• Ξεφλουδίζετε τα φρέσκα βερίκοκα, τρίβετε το κόσκινο, περιστρέφετε με ένα μύλο κρέατος ή σχάρα σε πλαστικό τρίφτη. Βάλτε το καλαμάκι στο πρόσωπο και το λαιμό για 20-30 λεπτά (μπορείτε να το προετοιμάσετε σε γάζα). Τα βλέφαρα και το δέρμα κάτω από τα μάτια πριν από τη μάσκα για να λιπάνουν θρεπτική κρέμα. Εάν το δέρμα είναι ξηρό, αφυδατωμένο, με χρωστικές κηλίδες, τότε πριν εφαρμόσετε αυτή τη μάσκα, σκουπίστε το πρόσωπο με ελαιόλαδο ή αραβοσιτέλαιο, στη συνέχεια κάντε μια ζεστή συμπίεση για 5-7 λεπτά από την έγχυση του χαμομηλιού και εφαρμόστε τη μάσκα για 10-15 λεπτά. Ξεπλύνετε με ζεστό νερό χωρίς σαπούνι. Η διαδικασία συνιστάται να κάνετε 2-3 φορές την εβδομάδα. Ιδιαίτερα καλό για ευαίσθητο, ερεθισμένο δέρμα, καθώς και ηλιακό έγκαυμα.
• Τα ώριμα βερίκοκα μπορούν να κοπούν απλά σε λεπτές φέτες και να τοποθετηθούν στο πρόσωπο. Η μάσκα βοηθά με το ξηρό, εύκολα ερεθισμένο δέρμα.
• Ανακατέψτε τον πολτό βερίκοκου σε ίσες αναλογίες (μία κουταλιά της σούπας) με τυρί cottage ή ξινή κρέμα. Εφαρμόστε τη μάσκα στο πρόσωπο για 15-20 λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε με νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Για ξηρό δέρμα.
• Κρόκος αυγού αναμιγνύεται με ένα κουταλάκι του γλυκού βερίκοκου. Μάσκα επιβάλλει στο πρόσωπο με ξηρό δέρμα, που τρίβει ή χτυπά τα δάχτυλά της.
• Αναμίξτε δύο κουταλιές της σούπας ζεστό σιμιγδάλι, βράζουμε το γάλα στη σύσταση της παχιάς ξινή κρέμα, ανακατεύουμε με κρόκο, μέλι (1 κουταλάκι του γλυκού), αλάτι (μισό κουταλάκι του γλυκού), προσθέτουμε 2-3 κουταλιές φρέσκο ​​χυμό βερίκοκου και βάζουμε στο πρόσωπο για 20 λεπτά . Η μάσκα αποχρωματίζει κανονική και ξηρή, καθώς και γήρανση αργή δέρμα.
• Ανακατέψτε μια κουταλιά της σούπας βρώμης ή πλιγούρι βρώμης σε ένα μύλο ή κονίαμα καφέ με μια κουταλιά της σούπας λάδι βερίκοκου, μια κουταλιά της σούπας γάλα και ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι που ζεσταίνεται σε 40-50 °. Η μάσκα συνιστάται για ξηρό, ευαίσθητο δέρμα που χρειάζεται βιταμίνες. Αντενδείκνυται για όσους έχουν μικρά αιμοφόρα αγγεία στο πρόσωπο.
• Ανακατέψτε τον πολτό με βερίκοκα στο μισό με ξινόγαλα και εφαρμόστε στο πρόσωπο για 20 λεπτά. Η μάσκα συνιστάται για λιπαρό δέρμα.
• Ανακατέψτε τον πολτό βερίκοκου με ασπράδι αυγού και εφαρμόστε στο λιπαρό δέρμα.

Загрузка...